Ha food hooligan,
Welkom terug of welkom als je hier nieuw bent! Ik channel nog steeds mijn inner italo, daarom een klassieker uit de Romeinse keuken: pasta carbonara. Traditioneel in de basis, met een progressieve draai door er cicoria door te mengen - een soort wilde andijvie (te vervangen door andere groenten, daarover later meer). Nu heb ik doorgaan…
