Kookboeklancering van het jaar!

en t-shirts! en how to gnocchi! en mossel-limoenboter!

Afgelopen donderdag lanceerde ik in het Skatecafé in Amsterdam mijn boek Italopop. Daarna lag ik er even af, FC VANJA is daardoor wat later. Maar ook driedubbeldik. Met een terugblik naar ons boekenfeest, exclusieve italo-shirts én een recept voor gnocchi met mosselen.

ITALOPOPFEST
Wat een knallende avond was het, ik vond het heel onbescheiden dé kookboeklancering van het jaar en dat was dankzij heel veel lieve leuke mensen. Met een hilarische italopopquiz door Daan Faber van Mister Kitchen met als verrassing een italopornvraag door kookboekenschrijfster Yvette van Boven over Italian stallion Rocco Siffredi, wie is er niet groot mee geworden? Nicoletta Tavella van kookschool Cucina del Sole had de vraag over pornstar Rocco als enige goed, ze had zich nogal verdiept in zijn personage en zijn biografie gelezen.

Er waren lekkere happen zoals kikkererwtenfriet met spicy limoenpesto en worstballen met citroenmayo, tranen van ontroering en blijdschap en een gnocchiworkshop door de leuke Jasmin Iachella die vroeger bij Toscanini werkte en ook kooklessen geeft bij Nicoletta Tavella’s kookschool. Na de presentatie het diner voor 170 mensen. Vooraf tarte tatin van melanzane alla parmigiana, als tussengerecht pompoengnocchi met gebruinde boter, limoenblad en garnalenpluis en daarna vegetarische capunet (koolrolletjes uit Piemonte) gevuld met paddenstoelen op een saus van paddenstoelen en taleggio. Het is enorm lastig om alles goed op smaak te krijgen in zulke bulkhoeveelheden, maar het smaakte allemaal top, ik was heel blij. Toe hadden we zwarte sesamtiramisù van de Napolitaanse banketbakker Salvo van Salvo’s bakehouse in Amsterdam West. Wat een feest.

Hieronder wat impressies. Oof Verschuren (fotograaf, sushiguru, kookboekenmaker, kunstenaar, keramist én man van Yvette van Boven) was zo lief om wat leuke snapshots te maken:

Van links boven naar beneden: mijn vriendin en interieurontwerper Monique, mijn vriendin en kookboekencollega Emma, Vanja en fotograaf Oof, Vanja en fotograaf Remko, mijn lieve buurvrouw en haar dochter die gnocchi maakten, vriend en kookboekencollega par excellence Jigal, het koningskoppel Yvette kookboekenqueen en Oof, en de dames van kookboekenhandel Athenaeum.

KOOP ONS BOEK (sorry het moet)
Italopop ligt nu in de winkel. Ik hoop dat jullie het boek massaal gaan inslaan, mijn man en fotograaf Remko Kraaijeveld zijn er ongelofelijk trots op. We hebben er kei- en keihard aan gewerkt. Het is online te koop en bij iedere boekhandel. Als je het boek cadeau wilt doen voor Sinterklaas of kerst en het persoonlijk door mij wilt laten signeren kan dat natuurlijk ook! Stuur me een mail (info@vanja.nl) en dan komt het goed. Oh, en nog een vraag: stel dat je het boek bij bol.com gekocht hebt, dan helpt een review enorm!

T-SHIRTS
Ik heb ook t-shirts laten maken met een illustratie uit het binnenwerk van de beroemde Turijnse illustrator Gianluca Cannizzo van Mypostersucks. De t-shirts zijn van hele zachte bio-katoen en hebben een lekkere loshangende fit. Ze zijn heel exclusief want ik ga ze niet bij laten drukken, echt een uniek exemplaar dus! Ook voor de t-shirts kun je mailen, ik ga alles nog op mijn site zetten maar jullie als food hooligans krijgen ze natuurlijk als eerste te zien. De t-shirts kosten €27,50 ex verzendkosten (€4). Er zijn 2 varianten: 1 met de illustratie groot en 1 met de letters groot. De eerste is er van S tot L en de tweede van M tot XXL. Mail me welke opdruk je wilt, welke maat en waar het heen moet.

Foto’s: Remko Kraaijeveld. Links boven Remko de 2e, zijn eerste zoon Manu, onder Reva en Miro.

RECEPT
Het recept van deze week is lekker in het seizoen: gnocchi met mosselen (ze zijn heerlijk nu!), spicy mossel-limoenboter en boerenkool. De mosselboter maak je door gare mosselen fijn te malen met boter, limoenrasp en een snuf chilivlokken. De boter mengt zich met het mosselvocht tot een heerlijke saus, niet normaal! Als je geen zin hebt om de gnocchi zelf te maken gebruik je kant-en-klare. Maar gnocchi maken is heel leuk en helemaal niet zo moeilijk. Vroeger lukte het mij niet, maar  toen wist ik niet dat je oude, droge kruimige aardappels moet gebruiken, je ze in de schil moet koken (vocht is je vijand bij gnocchi) en ze nog warm door een pureeknijper moet drukken – je hebt dus echt een pureeknijper nodig. Door een zeef drukken kan ook maar #duurtlang. Ook belangrijk dat je ze nog warm met de bloem mengt. Ik ga ook nog een filmpje online zetten, dan zie je makkelijk hoe het moet. Het volledige recept vinden de betalende food hooligans onder aan de mail.